烤湛江生蚝

是不是有人吃烧烤一定要点生蚝？那一定得试试木屋烧烤的烤湛江生蚝，保证让你回味无穷。

来自广东湛江的新鲜生蚝现开现烤，看看这水嫩感，完全可以想象烤后的绝美滋味。

当场撬开的生蚝直接上烤炉烤，不一会便汁水四溢。

放入蒜蓉调味，便能有效去除生蚝的腥味，随后加剁椒和葱花，既有辣味又能提香。

上桌后记得先嗦完生蚝烤出的汤汁，再用筷子挑起蚝肉，包裹着调料入口。

虽说调料中含有剁椒，但丝毫不影响生蚝的口感，辣味不会喧宾夺主，而鲜味也与其他味道配合得恰到好处。